Убой, переработка, охлаждение

Убой и первичная переработка птицы на заказ

Убой и переработка птицы — это интегрированная сельскохозяйственная отрасль, которая в последнее время становиться всё более популярной для развития малого бизнеса, чем любая другая категория по переработке мяса во всём мире. В сельскохозяйственной местности часто встречается проблема с переработкой больших партий мяса птицы. В результате птицеводство приносит лишь потери, а не прибыль. Решить эту проблему поможет автоматизация переработки мяса с помощью специализированного оборудования, способного сохранить товарный вид продуктов.

Как осуществляется убой и переработка птицы в современных условиях

Технологическая линия убоя и первичной переработки птицы включает в себя следующие участки: 

• транспортирования птицы к месту навешивания на конвейер, 
• убоя птицы и первичной обработки тушек; 
• потрошения тушек, охлаждения тушек и субпродуктов, сортирования, фасования и упаковывания тушек и потрохов; 
• переработки отходов животного происхождения на кормовую муку; 
• обработки и затаривания пера.

В комплект оборудования линии убоя и переработки птицы входят подвесной конвейер, аппарат для электрооглушения птицы, лоток для убоя птицы и сбора крови, аппарат для тепловой обработки тушек, бильная машина, аппарат для подшпарки, лоток ручной доощипки, камера газовой опалки, камера мойки тушек птицы, а также столы для полупотрошения и сортирования продукции. По существу, все выпускаемые линии убоя и переработки птицы укомплектованы однотипным оборудованием, а некоторое различие в комплектации объясняется требуемой производительностью.

Где купить оборудование для убоя птицы недорого

Если вы решили начать свой бизнес по продаже мяса кур или уток, вам потребуется оборудование для убоя птицы. Купить всё необходимое можно в компании "ЦентрАгро".